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酒楼徐经理表示，夏宝龙主任来港考察，令市民感到中央对香港无比关爱。 大公报

（大公报记者 邵颖）「社会稳定，香港才会愈来愈好，否则政府派钱市民都无心思消费。」新一轮消费券派发首日，市民开心消费，九龙湾百乐金宴国际宴会厅的行政经理徐应钊（Danny）忙个不停，「这两天好多茶客话要试下夏主任同款点心」。

来港考察的国务院港澳办主任夏宝龙日前到Danny任职的酒楼饮茶，成为茶客热话，曾亲自接待过夏主任的Danny表示，夏主任在国家安全教育日的致辞说出了市民大众的心声，「经历过黑暴事件及疫情的港人都深有体会，『安』来『福』，『安』是最大的福，『乱』是最大的祸」。香港不能再乱，要珍惜现在的好日子！

Danny从事餐饮业逾20年，从前线楼面做到行政经理，接待过无数顾客，在4月14日这天，他迎来一位「VVIP」（极重要的贵宾）─来港考察的国务院港澳办主任夏宝龙，「心情当然是既紧张又开心！」

Danny任职的百乐金宴国际宴会厅紧邻九龙湾国际展贸中心（九展），以往也有不少政府官员在九展开会后，到其酒楼用餐，行政长官李家超、前行政长官林郑月娥等都曾是座上客，但接待夏主任这样的要人还是第一次。

「我们平时是九点开市，当天最早的员工六点多就已经回来做准备。」Danny说，当日餐食选择，都是以传统港式点心为主，希望夏主任能品尝港式滋味─「夏主任都试了好多款，有肠粉、烧卖、虾饺等，其实他试一款我们就已经好开心。」

夏宝龙主任来港第二天（4月14日）与地区人士一起喝早茶，了解地区情况，并就地区议题作深入交流。与夏主任一起饮茶的九龙东立法会议员邓家彪透露，夏主任与他们交谈时「听得多讲得少」，听取了地区工作的辛酸、疫情下做出的贡献等，肯定了他们作为爱国者发挥的积极作用，并讲了不少鼓励的说话。

「黑暴期间，市民都不敢出门，员工的奖金收入亦归零。」

Danny回忆道，当日与夏主任一起饮茶的不少都是服务九龙东多年的面孔，而夏主任很认真聆听，「地区人士的关注都贴近民生，感觉他（夏主任）真的很关心香港。」

4月15日是全民国家安全教育日，夏主任出席特区政府主办的「全民国家安全教育日」开幕礼，指出修例风波是香港历史上永远抹不去的「伤疤」，「安」是最大的福，「乱」是最大的祸。Danny对夏主任的讲话深有体会，「此前的黑暴事件，加上疫情三年，对餐饮业是前所未有的冲击。」

Danny感叹，黑暴与疫情，对香港社会及餐饮业的冲击，是自己20多年的餐饮业从业经验中前所未有，在黑暴期间，人心惶惶，很多市民都减少外出，酒楼生意大跌近九成，「一般每个月都有25、26日会用作宴会，但当时一个月仅有几日作宴会，市民都不敢出门，员工的奖金收入亦归零」。

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「社会要稳定，现在就要去解决可能会发生的问题。」

「夏宝龙主任在国安教育日都提到，香港的好局面来之不易，要珍惜、呵护，要防范类似2019年的修例风波。」Danny说，夏主任亦有提醒，政府及市民都有责任维护国家安全、守护香港安宁，「不是有事发生才去解决，而是现在要去解决可能会发生的问题。」他又认为，自从香港国安法颁布以来，社会确实愈发稳定，他表示，香港不能再乱，要珍惜现在的好日子。

挺过黑暴冲击、熬过疫情三年，Danny说，酒楼已经恢复至疫情前约八成生意，「香港发展离不开祖国的帮助」。他认为，夏宝龙主任来港令人感到国家对香港的厚爱，而随着社会逐步复常，相信香港很快会回复以往的魅力！

特 写|「夏主任亲民 与茶客打招呼」

进入百乐金宴国际宴会厅前，率先映入眼帘的是一旁九龙湾国际展贸中心外高高挂起的国旗、区旗。Danny说，每逢七一、国庆等大时大节，这里都会挂满国旗与区旗，而自己每每看见这些高挂起的红旗，心情都会格外振奋。提到曾接待来港视察的夏宝龙主任一行，他说，员工都感到开心、荣幸，茶客更是津津乐道。

夏宝龙上周五到九龙湾一间酒楼饮早茶，与多名区议员、地区人士交流。

茶客想试夏主任同款点心

「第二天报纸登出夏宝龙主任在酒楼的合照，有同事特地买回来，把合照剪下来留作纪念。」Danny说，贵客虽至，但当日除了为夏宝龙主任一行人隔出的会客区之外，其他区域仍照常接待客人。

「当时的气氛看似严肃，但见到夏主任的样子就觉得很轻松，因为他全程满面笑容很好。」Danny回忆，夏宝龙主任很亲民，在酒楼离开时主动同其他食饭的客人打招呼，不少客人都惊喜，「因为新闻一直报道夏主任访港，市民都已经很熟悉夏主任的形象。客人看到电视上的人突然出现在自己身边，都感到很惊喜，一些熟客再来吃饭时也会跟我们提起。」他续指，不少食客亦都好奇地问起：「夏主任当日食咗乜？坐边个位置？」想要点同款的餐食。

复苏条件|社会安定 市民才有心情消费

政府昨日派发新一轮消费券，百乐金宴国际宴会厅行政经理徐应钊（Danny）表示，消费券派发首日，酒楼的客流量有约两成增长，期望消费券可以带动社会消费气氛，令更多行业受惠。

二○一九年黑暴期间，不少酒楼成为暴徒捣乱的目标。

Danny说，三年疫情重挫餐饮业，酒楼整体的生意锐减八成，疫情最严重时，酒楼曾一度停业两个月，员工连基本的收入都有问题。现时疫情消退，社会逐步复常，大家对前景更有信心。

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